ケン幸田の世事・雑学閑談（千思万考）
第百二十三話：「夏と鮎漁：鵜飼・川明き・舟遊びと猪牙舟」
2021/06/01
最終更新：2026-09-08
|
「夏と言えば鵜飼」 盛夏と言えば、川べりの旅館に宿を取り、冷えたビールと鮎の塩焼きに舌つづみを打つのも風情があってよろしいが、コロナ禍では、ままならぬこの期です。 その昔、社員旅行で、長良川の鵜飼いショウを観光したことがあり、歳時記に取り上げるのも一興かと存じます。 鵜飼は昔から、闇夜にするものと決まっていて、月が明るいと「鵜篝火・鵜飼火・鵜松明」の効果が半減して、鮎の寄りが悪いから、上弦の夜は月の落ちるのを待ち、下弦の夜は月の出る前に、鵜舟を出したのだそうです。 もっとも、昨今のように観光の目玉としてのショウになってしまっては、月が出ようとも、やめる訳にゆかないようです。 この優雅な漁法の歴史は古く、「万葉集」「日本書紀」にも記載があるそうですから、１３００年も続いていることになります。 「婦負川の早き瀬ごとに篝さし八十伴(やそとも)の男は鵜川立ちけり」大伴家持（万葉集） 「大井川浮かぶ鵜舟の篝火に小倉の山も名のみなりけり」在原業平（古今六帖） 岐阜市の長良川、関市の小瀬川は皇室の御料鵜飼、犬山市の木曽川は献上鵜飼として名高く、他にも京都宇治川、日田市の三隈川などでも、鵜飼ショウが観られるようです。 鵜飼には、川鵜でなく、喉と嘴が大きい海鵜が用いられ、鵜籠から出された鵜たちは、水中に放たれると、篝火に照らされながら、くぐっては、魚をくわえて浮き上がって来て、吞み込んで喉がふくらんだと見るや、鵜匠は縄を手繰りよせ鵜を抱え上げ、喉あたりを撫でて魚を吐かせる、一連のさばきは見事で、実に目まぐるしく見事で、堪能させられます。 「鵜をつかふ心、みな夏なり」と古書にありますが、鵜と鵜匠と火と川水と夜の織り成すドラマは、まさに夏に相応しい一大風物詩と言えましょう。 おもしろうてやがてかなしき鵜舟かな 松尾芭蕉老なりし鵜飼ことしは見えぬかな 与謝蕪村鵜飼火に燃えてはたらく白髪かな 立花北枝いさぎよし鵜の胸分けの夜の水 炭 大祇闇中に山ぞ峙つ鵜川かな 河東碧梧桐鵜飼名を勘作と申し哀れなり 夏目漱石 夏の川祭りと言えば、架空の動物「河童」が思い起こされます。元来は水の神で，田の神の零落した形として、村々、家々に幸いを齎す神でしたが、親しみが加わってくると、時々いたづらもされる河童の形を考えるようになったようです。 河童(かはたろ)の恋する宿や夏の月 与謝蕪村落日や河童の気配背に満ちて 栗原憲司 漁猟解禁を意味する「川明き」という季語は、鮎釣りの解禁を言いますが、京都の鴨川では陰暦の六月一日を川明きとしましたが、今日でも陽暦の六月一日を漁猟解禁日とする川が日本全国には多いようです。 中には、長良川は五月十一日、久慈川は六月十五日などと、特別な日もあります。 相模川は、六月一日から十月十五日までを鮎漁の期間と定めております。 鮎と言えば、万葉の頃からの”川魚の王様”で、風味の良さもあり、はなはだ賞味され、その独特の香りから”香魚”とも呼ばれ、旬の題にも多くなっています。 浮鮎をつかみ分けばや水の色 椎本才麿鮎くれてよらで過ぎ行く夜半の門 与謝蕪村激流を鮎釣竿で撫でてをり 阿波野青畝山の色釣り上げし鮎に動くかな 原石鼎「川明き・舟遊びと猪牙舟」 川釣りと言えば、長くて撓りも良い釣り竿が進化する以前は、小舟を繰り出しての釣りも多く見られましたが、舟遊び以外にも、人の渡しとか貨物搬送用に、昔から小舟は、貴重な運輸手段でした。 舟の源流は、古代海洋族文明の丸太船だそうで、我が国の縄文人と、古代エジプト人の舳先を尖らせた丸太船は、ともに古代東西文明利器の代表として歴史に名を留めております。 その東西世界史の近代版末裔が、江戸初期に生まれた猪牙(チョキ)舟と、ベネチアのゴンドラ舟で、共に屋根はなく、細長く船首が尖っていて、船頭一人に極少人数の客を乗せる”かつての高速艇”で、船尾の船頭が手漕ぎの櫂を操る姿が粋な乗り物でした。 老一人のせて静かに遊び舟 富安風生俊寛のごとく遊船見送りぬ 黒川花鳩猪牙という名前が唐突で面白いですが、舟の形が猪の牙に似ているからという説が一般的ですが、一方で長吉という舟大工が最初に造った「長吉舟」が、なまって「ちょきぶね」になったという説もあるようです。 なお、舟遊びや渡しとして小舟を操る船頭同士が、並走する他舟に後れを取らぬ様に,早漕ぎを競って勝ちにこだわったことから、「猪牙（長吉）を負かす」が転じて「ちょろまかす」という言葉が生まれたという話も伝えられています。 川釣りでよく知られる陸封魚には、鮎よりは上流の渓流にいる岩魚と、下流に棲んでいる山女魚（あめご）があり、いずれも山中での美味として賞味されています。 山桑の花咲く頃の岩魚狩 高野素十山女釣晩涼の火を焚きゐたり 水原秋櫻子 (広告）
(2).jpg) https://botanicals.co.jp/item_view.php?item_number=39 レスベはフランス産の天然赤ブドウを原料に日本で初めて作られた ブドウ・レスベラトロール・サプリメント． 最初のモデルの開発を始めてからすでに20年を超えました。 レスべのブドウ・レスベラトロールはイタドリ由来のものや、医薬品目的に 化学合成された合成レスベラトロールとは全く異なる物質。 天然レスベは過剰摂取が不要ですから長期間摂取の安全性や慢性炎症を抑制する効能は ブドウを食するのと同じです ニューモデルは天然の赤ブドウが持つトランス型ブドウポリフェノールのスチルベノイドと プテロスチルベン、ケルセチン、CoQ10、ナイアシンを配合し、 天然ブドウ同様の卓越した抗酸化能力を保持しています． 世界でホットな話題となっている、最も先端的な健康長寿のコンビネーションです． .png) 朝のすこやかな目覚めは病気知らずの健康のもと。「目覚めすっきりアサイーナ」 発売15周年記念のレスベが値下げ． 親戚といえるアサイーもリニューアルし実質的な大幅値下げ． 2ヶ月分が会員価格で1899円（税込）． 大型のカプセルを使用し1カプセルで500㎎のアサイーとなりました． 「ブドウ・レスベラトロールが関わる窒素合成と サイクリックジーエムピー（GMP）の産生」 http://botanicals.co.jp/library_view.php?library_num=66 エネルギー源となるエーティーピー（ATP：アデノシン三リン酸）とは http://botanicals.co.jp/library_view.php?library_num=147 「バルクワインの重金属汚染と無添加ワインのからくり」 http://botanicals.co.jp/library_view.php?library_num=448 「ヒジキなどの食品ヒ素に肺がんリスク：国立がん研究センター」 ヒジキは必ずしも健康食品ではありません http://botanicals.co.jp/library_view.php?library_num=123 .jpg) https://botanicals.co.jp/item_view.php?item_number=36 歴史が浅いバイアグラは化学合成物質ですから長期間服用の安全性は不明ですが、 その機能は窒素合成阻害酵素の阻害機能。 シトルリンが窒素合成の素材として機能し、レスべが窒素合成酵素を作り出す 機能と切り口は異なりますが、中枢神経を興奮させる媚薬、催淫剤と 一線を引く点では同じです。 バイアグラ、マカや朝鮮ニンジンなど植物のアルカロイドを催淫剤として過剰摂取となる方が増え 前立腺がん、機能不全（ED）、腎不全などの原因を疑われています。 シトルリンはレスベと相乗させれば少量で十分ですから過剰摂取を控えましょう。 ブドウ・レスベラトロールが関わる窒素合成とサイクリック・ジーエムピー（GMP）の産生 .jpg) シトルリンとレスべの超お買い得セット． もちろん個別でもお買い求めいただけます． 「ブドウ・レスベラトロールは体細胞内でガン阻害物質に変化する」 https://botanicals.co.jp/library_view.php?library_num=196 レスヴィーヌ・ルージュ：ギリシャ時代から愛用されてきたブドウ古樹の葉． 有機栽培された農薬フリーのブドウ葉 レスベの補完に最適．フランスでは漢方薬同様に薬局で売られています． 「煎じるブドウ・レスべラトロールで長寿と美容へ最短距離」  「サメの肝油とスクアレン／スクワレン(Squalene)とは」 サメの肝油が含有する成分の強力な免疫力強化作用は、食品の中では最大とも言われており 1900年代より、その秘密を解明する研究が続けられた結果、免疫に不可欠な白血球の増加に働く アルコキシグリセロール(alkoxyglycerols)を発見しました。 30粒から40粒に増量となりました リッチスクワレンは汚染の進む太平洋産原料を避け、 希少なオセアニア近海産原料で安全性を確保しています． |